2016年重慶自考餐飲管理（?？疲┛荚囉?jì)劃

2015-10-30 11:20:21 文章來源：重慶市教育考試院字體：大小打印

　　主考院校：0808重慶工商大學(xué)

課程代碼	課程名稱	學(xué)分	課程類別	課程類型	成績來源	考試次序	課程狀態(tài)	是否公共課	備注
03706	思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)	2	統(tǒng)考課程	必修			可用	是
12656	毛澤東思想和中國特色社會(huì)主義理論體系概論	4	統(tǒng)考課程	必修			可用	是
04729	大學(xué)語文	4	統(tǒng)考課程	必修			可用	是
	計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)	4	統(tǒng)考課程	必修			可用	否
00018	計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)	2	統(tǒng)考課程	必修			可用	是
00019	計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)（實(shí)踐）	2	實(shí)踐環(huán)節(jié)	必修			可用	是
00054	管理學(xué)原理	6	統(tǒng)考課程	必修			可用	否
00177	消費(fèi)心理學(xué)	5	統(tǒng)考課程	必修			可用	否
00977	餐飲業(yè)法規(guī)	5	統(tǒng)考課程	必修			可用	否
09539	餐飲企業(yè)流程管理	6	證書課程	必修			可用	否
09540	餐飲成本核算與控制	6	證書課程	必修			可用	否
09541	現(xiàn)代廚政管理	6	證書課程	必修			可用	否
09542	餐飲食品安全	6	證書課程	必修			可用	否
	選修3門	14	統(tǒng)考課程	必修			可用	否
	烹飪工藝學(xué)（二）	5	統(tǒng)考課程	必修			可用	否
00978	烹飪工藝學(xué)（二）	3	統(tǒng)考課程	選修			可用	否
00979	烹飪工藝學(xué)（二）（實(shí)踐）	2	實(shí)踐環(huán)節(jié)	選修			可用	否
	烹飪?cè)蠈W(xué)（二）	5	統(tǒng)考課程	必修			可用	否
00980	烹飪?cè)蠈W(xué)（二）	3	統(tǒng)考課程	選修			可用	否
00981	烹飪?cè)蠈W(xué)（二）（實(shí)踐）	2	實(shí)踐環(huán)節(jié)	選修			可用	否
	餐飲服務(wù)	5	統(tǒng)考課程	必修			可用	否
00982	餐飲服務(wù)	3	統(tǒng)考課程	選修			可用	否
00983	餐飲服務(wù)（實(shí)踐）	2	實(shí)踐環(huán)節(jié)	選修			可用	否
00984	酒水知識(shí)	4	統(tǒng)考課程	選修			可用	否