2025年4月廣東自考本科食品衛生與營養學專業計劃
食品衛生與營養學（本科）
專業代碼：100402
本專業培養較高水平的從事食品營養、營養指導和管理的應用型專門人才，滿足食品、營養等相關領域對專門人才的需求。
注：此專業計劃僅在2023年11月1日起至2025年12月31日期間使用，2026年起執行新專業計劃>>
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類型序號 |
課程代碼 |
課程名稱 |
學分 |
類型 |
考試方式 |
備注 |
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001 |
15040 |
習近平新時代中國特色社會主義思想概論 |
3 |
必考 |
筆試 |
3選2 |
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002 |
15043 |
中國近現代史綱要 |
3 |
必考 |
筆試 |
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003 |
15044 |
馬克思主義基本原理 |
3 |
必考 |
筆試 |
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004 |
05753 |
食品化學與分析 |
5 |
必考 |
筆試 |
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05754 |
食品化學與分析 |
1 |
必考 |
實踐考核 |
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005 |
05755 |
實用衛生統計學 |
4 |
必考 |
筆試 |
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05756 |
實用衛生統計學 |
2 |
必考 |
實踐考核 |
||
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006 |
05757 |
流行病學 |
4 |
必考 |
筆試 |
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05758 |
流行病學 |
2 |
必考 |
實踐考核 |
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007 |
05759 |
健康教育與健康促進 |
5 |
必考 |
筆試 |
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008 |
05760 |
營養學(一) |
6 |
必考 |
筆試 |
|
|
05761 |
營養學(一) |
2 |
必考 |
實踐考核 |
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009 |
06999 |
畢業論文 |
不計學分 |
必考 |
實踐考核 |
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101 |
00015 |
英語(二) |
14 |
選考 |
筆試 |
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102 |
05762 |
臨床營養學 |
8 |
選考 |
筆試 |
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|
103 |
05763 |
中醫營養學 |
8 |
選考 |
筆試 |
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|
104 |
05764 |
食品毒理學 |
3 |
選考 |
筆試 |
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05765 |
食品毒理學 |
1 |
選考 |
實踐考核 |
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105 |
05766 |
新型食品概論 |
4 |
選考 |
筆試 |
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|
106 |
05767 |
食品加工與保藏(本) |
4 |
選考 |
筆試 |
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05768 |
食品加工與保藏(本) |
2 |
選考 |
實踐考核 |
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107 |
05769 |
社區營養學 |
4 |
選考 |
筆試 |
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108 |
05770 |
烹飪營養學(一) |
4 |
選考 |
筆試 |
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05771 |
烹飪營養學(一) |
2 |
選考 |
實踐考核 |
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說明： 1．101至108選考課程要求至少獲得34學分。 2．本專業僅接受國民教育序列的專科（或以上）畢業生申辦畢業。 3．根據粵考委〔2024〕5號規定，2025年本專業畢業使用調整后的思政課的代碼、名稱、學分，但仍執行舊專業考試計劃中思政課設置的門數要求，即在3門調整后思政課中任選2門。 |
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- 歷年試題
- 備考資料
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