2016年廣東自考營養、食品與健康（獨立本科段）考試計劃
專業代碼：B081311
專業名稱：營養、食品與健康（獨立本科段）
主考學校：南方醫科大學
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類型序號
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課程代碼
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課程名稱
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學分
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類型
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考試方式
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| 001 | 03708 | 中國近現代史綱要 | 2 | 必考 | 筆試 |
| 002 | 03709 | 馬克思主義基本原理概論 | 4 | 必考 | 筆試 |
| 003 | 05753 | 食品化學與分析 | 5 | 必考 | 筆試 |
| 05754 | 食品化學與分析 | 1 | 必考 | 實踐考核 | |
| 004 | 05755 | 實用衛生統計學 | 4 | 必考 | 筆試 |
| 05756 | 實用衛生統計學 | 2 | 必考 | 實踐考核 | |
| 005 | 05757 | 流行病學 | 4 | 必考 | 筆試 |
| 05758 | 流行病學 | 2 | 必考 | 實踐考核 | |
| 006 | 05759 | 健康教育與健康促進 | 5 | 必考 | 筆試 |
| 007 | 05760 | 營養學（一） | 6 | 必考 | 筆試 |
| 05761 | 營養學（一） | 2 | 必考 | 實踐考核 | |
| 008 | 06999 | 畢業論文 | 不計學分 | 必考 | 實踐考核 |
| 101 | 00015 | 英語（二） | 14 | 選考 | 筆試 |
| 102 | 05762 | 臨床營養學 | 8 | 選考 | 筆試 |
| 103 | 05763 | 中醫營養學 | 8 | 選考 | 筆試 |
| 104 | 05764 | 食品毒理學 | 3 | 選考 | 筆試 |
| 05765 | 食品毒理學 | 1 | 選考 | 實踐考核 | |
| 105 | 05766 | 新型食品概論 | 4 | 選考 | 筆試 |
| 106 | 05767 | 食品加工與保藏（本） | 4 | 選考 | 筆試 |
| 05768 | 食品加工與保藏（本） | 2 | 選考 | 實踐考核 | |
| 107 | 05769 | 社區營養學 | 4 | 選考 | 筆試 |
| 108 | 05770 | 烹飪營養學（一） | 4 | 選考 | 筆試 |
| 05771 | 烹飪營養學（一） | 2 | 選考 | 實踐考核 | |
| 201 | 05735 | 醫學基礎總論 | 6 | 加考 | 筆試 |
| 05736 | 醫學基礎總論 | 2 | 加考 | 實踐考核 | |
| 202 | 05739 | 生物化學（四） | 4 | 加考 | 筆試 |
| 05740 | 生物化學（四） | 2 | 加考 | 實踐考核 | |
| 203 | 05741 | 微生物與食品微生物 | 3 | 加考 | 筆試 |
| 05742 | 微生物與食品微生物 | 1 | 加考 | 實踐考核 |
課程設置：必考課8門37學分，選考課8門54學分，加考課3門18學分。
說明：
1.101至108選考課要求至少獲得34學分。
2.凡國家承認學歷的營養、食品與健康專業?？飘厴I生可直接報考本專業，非本專業?？疲ɑ蛞陨希┊厴I生報考本專業需加考201至203三門課程。
3.本專業僅接受國民教育序列的?？疲ɑ蛞陨希┊厴I生申辦畢業。
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