2015年湖南商學(xué)院自考餐飲管理（本科）考試計(jì)劃
專業(yè)代碼：B020119
專業(yè)名稱：餐飲管理
學(xué)科門類：經(jīng)濟(jì)管理類
專業(yè)學(xué)分：68
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課程序號(hào)
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課程代碼
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課程名稱
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考試標(biāo)志
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學(xué)分
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備注
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| 01 | 03708 | 中國(guó)近現(xiàn)代史綱要 | 0必考 | 2 | |
| 02 | 03709 | 馬克思主義基本原理概論 | 0必考 | 4 | |
| 03 | 00015 | 英語(yǔ)（二） | 1選考 | 14 | |
| 04 | 00051 | 管理系統(tǒng)中計(jì)算機(jī)應(yīng)用 | 0必考 | 3 | |
| 05 | 00985 | 餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)導(dǎo)論 | 0必考 | 6 | |
| 06 | 00986 | 中國(guó)飲食文化 | 0必考 | 6 | |
| 07 | 09006 | 餐飲企業(yè)人力資源管理 | 1選考 | 6 | |
| 08 | 09008 | 餐飲企業(yè)信息管理 | 1選考 | 6 | |
| 09 | 09007 | 餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)管理 | 1選考 | 6 | |
| 10 | 09009 | 餐飲企業(yè)戰(zhàn)略管理 | 1選考 | 6 | |
| 11 | 00987 | 餐飲美學(xué) | 1選考 | 4 | 免試英語(yǔ)（二） |
| 12 | 00988 | 食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) | 1選考 | 4 | 免試英語(yǔ)（二） |
| 13 | 00989 | 國(guó)外飲食文化 | 1選考 | 4 | 免試英語(yǔ)（二） |
| 14 | 00990 | 宴會(huì)設(shè)計(jì) | 1選考 | 3 | 免試英語(yǔ)（二） |
| 15 | 09543 | 餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)與管理 | 1選考 | 6 | |
| 16 | 09545 | 餐飲企業(yè)品牌經(jīng)營(yíng) | 1選考 | 6 | |
| 17 | 09544 | 餐飲企業(yè)信息管理應(yīng)用實(shí)務(wù) | 1選考 | 6 | |
| S1 | 00052 | 管理系統(tǒng)中計(jì)算機(jī)應(yīng)用（實(shí)踐） | 0必考 | 1 | |
| S2 | 00991 | 宴會(huì)設(shè)計(jì)（實(shí)踐） | 1選考 | 1 | 免試英語(yǔ)（二） |
| S3 | 10241 | 餐飲管理畢業(yè)論文 | 0必考 | 0 | |
| S4 | 09004 | 現(xiàn)代廚房管理（實(shí)踐） | 2加考 | 2 |
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