湖南2010年自考餐飲管理(本科)考試計(jì)劃

2010-07-12 16:39:16 文章來源：湖南省教育考試院字體：大小打印

專業(yè)代碼：	B020119	專業(yè)名稱：	餐飲管理（本）	專業(yè)層次：	本科
專業(yè)簡(jiǎn)拼：		學(xué)科門類：	經(jīng)濟(jì)管理類	專業(yè)學(xué)分：	76
開考方式：	面向社會(huì)	主審院校：	湖南商學(xué)院
課程序號(hào)	課程代碼	課程名稱	考試標(biāo)志	備注
1	03708	中國(guó)近現(xiàn)代史綱要	0必考
2	03709	馬克思主義基本原理概論	0必考
3	00015	英語（二）	1選考
4	00051	管理系統(tǒng)中計(jì)算機(jī)應(yīng)用	0必考
5	00985	餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)導(dǎo)論	0必考
6	00986	中國(guó)飲食文化	0必考
7	09006	餐飲企業(yè)人力資源管理	0必考
8	09008	餐飲企業(yè)信息管理	0必考
9	09007	餐飲企業(yè)財(cái)務(wù)管理	0必考
10	09009	餐飲企業(yè)戰(zhàn)略管理	0必考
11	00987	餐飲美學(xué)	1選考	免試英語（二）
12	00988	食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)	1選考	免試英語（二）
13	00989	國(guó)外飲食文化	1選考	免試英語（二）
14	00990	宴會(huì)設(shè)計(jì)	1選考	免試英語（二）
15	09001	餐飲管理與實(shí)務(wù)	2加考	非直接報(bào)考
16	09003	現(xiàn)代廚房管理	2加考	非直接報(bào)考
17	09005	食品衛(wèi)生與安全	2加考	非直接報(bào)考
S1	00052	管理系統(tǒng)中計(jì)算機(jī)應(yīng)用（實(shí)踐）	0必考
S2	00991	宴會(huì)設(shè)計(jì)（實(shí)踐）	1選考	免試英語（二）
S3	10241	餐飲管理畢業(yè)論文	0必考
S4	09004	現(xiàn)代廚房管理（實(shí)踐）	2加考