山西2013年自考餐飲管理專業（獨立本科段）考試計劃
專業代碼：B020119
主考學校：太原師范學院
| 序號 | 課程代碼 | 課程名稱 | 學分 | 備注 |
| 1 | 03708 | 中國近現代史綱要 | 2 |
|
| 2 | 03709 | 馬克思主義基本原理概論 | 4 |
|
| 3 | 00015 | 英語（二） | 14 |
|
| 4 | 00051 | 管理系統中計算機應用 | 3 |
|
| 00052 | 管理系統中計算機應用（實踐） | 1 | 實踐性環節 | |
| 5 | 00985 | 餐飲經濟學導論 | 6 |
|
| 6 | 00986 | 中國飲食文化 | 6 |
|
| 7 | 00987 | 餐飲美學 | 4 | 四 選 二 |
| 8 | 00988 | 食品營養學 | 4 | |
| 9 | 00989 | 國外飲食文化 | 4 | |
| 10 | 00990 | 宴會設計 | 3 | |
| 00991 | 宴會設計（實踐） | 1 | ||
| 11 | 09006 | 餐飲企業人力資源管理 | 6 | 證書課程 |
| 12 | 09543 |
餐飲連鎖經營與管理
|
6 | |
| 13 | 09544 |
餐飲企業信息管理應用實務
|
6 | |
| 14 | 09545 |
餐飲企業品牌經營
|
6 | |
| 15 | 06999 | 畢業論文 |
|
實踐性環節 |
|
總學分 |
68 |
|
||
編輯推薦
相關資訊
- 歷年試題
- 備考資料
京公網安備 11010802044473號