貴州2013年自考“酒店管理（專科）”考試計劃
專業代碼：A020245
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序號
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課程代碼
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課程名稱
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學分
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是否全國統考
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是否全國統編教材
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教材名稱
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教材主編
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出版社
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出版時間
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1
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03706
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思想道德修養與法律基礎 |
2
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思想道德修養與法律基礎 | 劉瑞復 李毅紅 李毅紅 |
高教 | 2008 |
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2
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03707
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毛澤東思想、鄧小平理論和 “三個代表”重要思想概論 |
4
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毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想概論 | 錢淦榮 羅正楷 |
北大 | 2008 |
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3
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00019
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計算機基礎（實踐） |
2
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計算機應用基礎 | 楊明福 | 機械工業 | 2005 |
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00018
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計算機基礎 |
2
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4
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03954
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現代公文寫作 |
5
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現代公文寫作 | 曾躍林 | 西南師范大學出版社 | 2006 | ||
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5
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03956
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旅游基礎英語（實踐） |
3
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酒店基礎英語口語教程 | 肖璇 吳建華 |
世界圖書出版公司 | 2011 |
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03955
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旅游基礎英語 |
5
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旅游基礎英語 | 莫紅英 | 旅游教育出版社 | 2007 | |||
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6
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03957
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形象塑造 |
4
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形體訓練與形象塑造 | 陳寶珠 | 清華大學出版社（高職高專旅游專業精品教材） | 2008 | ||
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7
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03958
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飯店服務心理學 |
5
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飯店實用心理服務職業技能培訓 | 牛志文 | 電子工業出版社 | 2008 |
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8
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03959
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旅游政策與法規 |
3
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旅游政策與法規 | 賀湘輝 王世瑛 |
清華大學出版有限公司（21世紀高職高專規劃教材·旅游酒店類系列） | 2009 | ||
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9
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03960
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現代酒店營銷策劃 |
5
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酒店營銷與策劃 | 伍劍琴 | （高職高專旅游專業教改教材） 中國輕工業出版社 | 2008 |
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10
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03962
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賓館前廳與客房操作（實踐） |
3
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03961
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賓館前廳與客房操作 |
5
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前廳、客房服務與管理 （第二版） |
林壁屬 | （高職高專旅游類專業系列教材）清華大學出版社 | 2011 | |
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11
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03964
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酒店管理實務（實踐） |
3
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現代飯店管理基礎：理論、 實務、案例、實訓 |
劉春紅 李伶嬈 張凱 李伶 |
東北財經大學出版有限責任公司 | 2011 | ||
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03963
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酒店管理實務 |
3
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12
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03965
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餐飲管理規范 |
6
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現代餐飲管理 | 戴桂寶 | （面向21世紀全國高職高專旅游類規劃教材）北京大學出版社 | 2006 | ||
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13
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00366
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服務人員基本功訓練 |
4
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酒店服務訓練課程 | 樊麗麗 | 中國經濟出版社 | 2007 | ||
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14
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03967
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VIP接待流程 |
4
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酒店VIP服務與管理 | 張延 鐘艷 |
遼寧科技出版社 | 2007 |
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15
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03968
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國際會議服務流程 |
4
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會議組織與服務 | 梁春燕 李琳 |
北京大學出版社 | 2010 | ||
| 畢業考核 | |||||||||
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總學分
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72
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相關資訊
- 歷年試題
- 備考資料
京公網安備 11010802044473號