2016年浙江自考食品質量與安全（本科）考試計劃
（1081323）食品質量與安全
主考院校：中國計量學院
層次：本科
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序號 |
課程代碼 |
課程名稱 |
學分 |
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| 1 | 03708 | 中國近現代史綱要 | 2.0 | |
| 2 | 03709 | 馬克思主義基本原理概論 | 4.0 | |
| 3 | 01965 | 食品標準與法規 | 3.0 | |
| 4 | 01966 | 食品酶學 | 4.0 | |
| 5 | 02514 | 食品化學 | 5.0 | |
| 5 | 02515 | 食品化學實踐 | 1.0 | |
| 6 | 01967 | 食品企業管理 | 4.0 | |
| 7 | 03283 | 食品安全與質量控制 | 5.0 | |
| 8 | 01968 | 食品貯運學 | 4.0 | |
| 9 | 04979 | 食品質量管理學 | 5.0 | |
| 10 | 01969 | 現代食品檢測技術實踐 | 1.0 | |
| 10 | 04997 | 現代食品檢測技術 | 6.0 | |
| 11 | 10263 | 食品質量與安全本科畢業論文 | ||
| 12 | 五門30學分 30 |
00015 | 英語（二） | 14.0 |
| 03284 | 食品原料學 | 4.0 | ||
| 01964 | 食品商品學 | 4.0 | ||
| 05764 | 食品毒理學 | 3.0 | ||
| 05765 | 食品毒理學實踐 | 1.0 | ||
| 04175 | 食品添加劑 | 4.0 | ||
注：選修課i/n表示n選i；否則表示按學分選修，數值為選修所需學分數。
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- 歷年試題
- 備考資料
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