廣西自考食品科學與工程（專升本）專業新舊課程頂替對照表
| 序號 | 新專業計劃 | 原專業計劃 | 備注 | ||||
| 課程代碼 | 新課程名稱 | 學分 | 課程代碼 | 舊課程名稱 | 學分 | ||
| 1 | 15040 | 習近平新時代中國特色社會主義思想概論 | 3 | ||||
| 2 | 15043 | 中國近現代史綱要 | 3 | 03708 | 中國近現代史綱要 | 2 | |
| 3 | 15044 | 馬克思主義基本原理 | 3 | 03709 | 馬克思主義基本原理概論 | 4 | |
| 4 | 13000 | 英語（專升本） | 7 | 00015 | 英語（二） | 14 | |
5 | 00051 | 管理系統中計算機應用 | 3 | 03281 | 食品微生物學（二） | 2 | |
| 00052 | 管理系統中計算機應用（實踐） | 1 | 03282 | 食品微生物學（二）（實踐） | 2 | ||
| 6 | 13174 | 概率論與數理統計（工） | 3 | 03285 | 食品工廠設計（二） | 4 | |
| 7 | 01965 | 食品標準與法規 | 3 | 01965 | 食品標準與法規 | 3 | |
| 8 | 02520 | 食品工藝學 | 6 | 03280 | 食品工藝原理 | 4 | |
9 | 03262 | 食品工程 | 4 | 04169 | 食品工程原理 | 4 | |
| 03263 | 食品工程 （實踐） | 2 | |||||
10 | 03277 | 食品分析 | 3 | 03277 | 食品分析 | 3 | |
| 03278 | 食品分析（實踐） | 2 | 03278 | 食品分析（實踐） | 2 | ||
| 11 | 03279 | 食品機械與設備 | 4 | 03279 | 食品機械與設備 | 4 | |
| 12 | 04175 | 食品添加劑 | 6 | 04175 | 食品添加劑 | 4 | |
| 13 | 04991 | 食品保藏原理技術 | 5 | 03283 | 食品安全與質量控制 | 4 | |
14 | 08012 | 食品感官評價技術 | 5 | 03286 | 食品營養學 | 4 | |
| 11136 | 食品感官評價技術（實踐） | 1 | |||||
| 15 | 14204 | 生物化學（食品工程） | 6 | 02634 | 生物化學（二） | 6 | |
| 16 | 14591 | 有機化學 | 4 | 03287 | 食品毒理學 | 4 | |
| 17 | 06999 | 畢業論文 | 0 | 08738 | 畢業論文并答辯 | 0 | |
說明：新舊課程頂替僅適用于考生在我區參加自學考試并取得合格成績的舊課程，考生從外省轉入的課程不能用于頂替。
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