2015年4月自考預防醫學考點：脂溶性維生素
簡述脂溶性維生素的共同特點。
答：（1）溶于脂肪及脂溶劑，而不溶于水。
（2）化學組成僅含碳氫氧。
（3）與食物中脂類共存。
（4）在腸道吸收時隨脂肪經淋巴系統吸收，從膽汁有少量排出。
（5）攝入后，大部分儲存于脂肪組織中。
（6）缺乏癥出現緩慢。
（7）不能用尿進行營養狀況的評價。
（8）有時大劑量攝入時易引起中毒。
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