簡述膳食結(jié)構(gòu)類型。

　　答：1.東方膳食結(jié)構(gòu)：即大多數(shù)發(fā)展中國家膳食結(jié)構(gòu)，以植物性食品為主，動(dòng)物性食品為輔。

　　2.經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家的膳食結(jié)構(gòu)：以歐美國家為代表。高蛋白、高脂肪、高能量是膳食的主要構(gòu)成。

　　3.日本膳食結(jié)構(gòu)：以日本為代表。是一種動(dòng)植物膳食較為平衡的結(jié)構(gòu)。

　　4.地中海膳食結(jié)構(gòu)：是以居住在地中海地區(qū)的居民所特有的地理特征的膳食結(jié)構(gòu)。主要特點(diǎn)是富含植物性食物，膳食攝入飽和脂肪酸量低，不飽和高，主要食用油為橄欖油，大部分成年人有飲用葡萄酒習(xí)慣等。

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