2021年10月四川自考本科食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)（應(yīng)用型）專業(yè)計(jì)劃-停考過渡
專業(yè)層次：專升本
專業(yè)代碼：W100402
原專業(yè)代碼：Y081311
原專業(yè)名稱：營養(yǎng)、食品與健康
主考學(xué)校：成都中醫(yī)藥大學(xué)
省教育考試院將于2023年10月至2025年4月，集中循環(huán)安排本次停考13個專業(yè)的筆試課程考試。
培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德，系統(tǒng)掌握醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識、臨床技能和營養(yǎng)及食品衛(wèi)生知識，能從事營養(yǎng)食品衛(wèi)生監(jiān)督、檢測、生產(chǎn)管理的衛(wèi)生專業(yè)人才。
| 序號 | 課碼 | 課程名稱 | 學(xué)分 | 備注 |
| 1 | 00015 | 英語（二） | 14 | |
| 2 | 05753 | 食品化學(xué)與分析 | 5 | |
| 05754 | 食品化學(xué)與分析（實(shí)踐） | 1 | ||
| 3 | 05757 | 流行病學(xué) | 4 | |
| 05758 | 流行病學(xué)（實(shí)踐） | 2 | ||
| 4 | 05759 | 健康教育與健康促進(jìn) | 5 | |
| 5 | 05760 | 營養(yǎng)學(xué)（一） | 6 | |
| 05761 | 營養(yǎng)學(xué)（一）（實(shí)踐） | 2 | ||
| 6 | 05762 | 臨床營養(yǎng)學(xué) | 8 | |
| 7 | 05766 | 新型食品概論 | 4 | |
| 8 | 03708 | 中國近現(xiàn)代史綱要 | 2 | |
| 9 | 03709 | 馬克思主義基本原理概論 | 4 | |
| 10 | 05755 | 實(shí)用衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué) | 4 | |
| 05756 | 實(shí)用衛(wèi)生統(tǒng)計(jì)學(xué)（實(shí)踐） | 2 | ||
| 11 | 05763 | 中醫(yī)營養(yǎng)學(xué) | 8 | 選考課程不少于8學(xué)分；不考英語（二）者需另選三門課程，總學(xué)分不低于22學(xué)分。 |
| 12 | 05764 | 食品毒理學(xué) | 3 | |
| 05765 | 食品毒理學(xué)（實(shí)踐） | 1 | ||
| 13 | 05767 | 食品加工與保藏（本） | 4 | |
| 05768 | 食品加工與保藏（本）（實(shí)踐） | 2 | ||
| 14 | 05769 | 社區(qū)營養(yǎng)學(xué) | 4 | |
| 15 | 05770 | 烹飪營養(yǎng)學(xué)（一） | 4 | |
| 05771 | 烹飪營養(yǎng)學(xué)（一）（實(shí)踐） | 2 | ||
| 16 | 00000 | 畢業(yè)考核（或論文\綜合實(shí)踐\實(shí)驗(yàn)\實(shí)習(xí)等） | 10 | |
| 合 計(jì) | 81學(xué)分以上 | |||
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- 歷年試題
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