2015年10月自考預防醫學考點：有毒動植物中毒
有毒動植物中毒：是指將天然含有有毒成分的動物或動物的某一部分當做食品；或食用在一定條件下，產生了大量的有毒成分的可食的動物性食品；或將天然含有有毒成分的植物或其加工制品當做食品；或在加工過程中未能破壞或除去有毒成分的植物當做食品；以及在一定條件下，產生了大量的有毒成分的可食的植物性食品等引起的中毒。
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