2015年4月自考預防醫學名詞解釋:必需微量元素
必需微量元素:是指缺乏該元素將引起機體生理功能及結構異常、發生各種病變和疾病的微量元素。
食品營養價值:是指某種食品所含營養素和能量滿足人體營養需要的程度。
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