2015年10月自考預防醫學考點:食品添加劑
食品添加劑:指為改善食品品質和色、香、味以及防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質。
職業性有害因素:是在生產環境和勞動過程中存在或產生的可能危害職業人群健康和影響勞動能力的各種因素。
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