第十五章：成本與費用管理

　　第一節：成本與費用管理的作用和內容

　　一、成本與費用管理的作用

　　1、成本、費用和成本管理

　　成本是指企業開展生產經營活動，生產產品或提供服務所附出的物化勞動和活勞動的消耗，他的貨幣表現叫生產費用。

　　費用是指生產經營活動中所發生的各種勞動消耗（物化勞動和活勞動的消耗）的貨幣表現，也叫生產經營費用。即各種勞動耗費都表現為企業資金的消耗，他具體表現為生產費用、管理費用、財務費用、銷售費用等。

　　2、成本與費用管理的作用（簡答題）

　　（1）成本與費用是反映和監督勞動消耗的有力工具。

　?。?）利用產品成本指標作為補償生產消耗的尺度，以確保企業再生產的順利進行，任何生產活動都會產生生產消耗。

　?。?）加強成本和費用管理，有利于增強企業產品價格的競爭優勢。

　　（4）加強成本與費用管理，有利于建設節約型社會，為企業營造可持續發展的生態環境。

　?。?）成本與費用和管理，有利于促進企業減員增效，向生產經營領域的深度和廣度開發。

　　二、成本與費用管理的內容

　　1、計入企業的成本與費用的內容（單選題）

　　2、不能進入成本、費用的支出（單選題）

　　購置固定資產、無形資產和其它資產的支出；對外投資的支出以及分配給投資者的利潤，包括支付的優先股利和普通股股利；被沒收的財產、支付的滯納金、罰款罰息。違約金、賠償金，以及企業贊助、捐獻支出；應在公積金、公益金中開支的支出、費用的其他支出。這些支出不屬于生產性支出，有的是投資支出，有的是利潤分配支出，有的是懲罰性支出，還有的是不合法支出。

　　三、生產經營費用的分類

　　1、生產經營費用按照經濟用途分類

　?。?）工業企業產品制造成本（多選題、單選題）

　　①直接材料，指企業生產經營過程中實際消耗并構成產品實體或有助于產品形成的各項原材料。

　　②直接工資

　?、壑圃熨M用

　　（2）企業的期間費用（期間費用控制主要做好預算）

　　管理費用、財務費用、銷售費用

　　2、生產經營費用的其他分類

　　（1）按照生產經營費用計入產品成本的方法，分為直接費用和間接費用。

　　（2）按照生產經營費用與產品產量的關系，分為變動費用和固定費用。

　　（3）按照生產經營費用與生產工藝的關系，分為基本費用和一般費用。

　　（4）按照生產經營費用是否能被某一責任單位所控制，分為可控費用和不可控費用。

　　第二節：成本與費用管理的基本要求

　　1、正確區分各種費用的性質，嚴格遵守成本與費用開支范圍；

　　2、正確處理生產經營耗費和生產經營成果的關系；

　　3、正確處理降低生產費用與保證安全生產的關系；

　　4、正確處理技術革新與成本費用管理的關系；

　　5、正確處理好成本、費用管理中的重點與一般的關系；

　　6、實行成本與費用的全面管理，建立成本與費用管理責任制。

　　第三節：成本與費用的預測和計劃

　　一、成本與費用預測

　　成本與費用就是對成本與費用的未來變化做出測算和預計。

　　產量成本預測法

　?。?）利用成本直線方程式預測產品成本（高低點法）

　?。?）回歸分析法

　　二、成本計劃

　　1、成本計劃的作用

　　成本計劃反映計劃期內各種產品的成本水平和為完成預定生產經營任務所需要的生產費用預算；它是促進企業雜計劃期內挖掘潛力，節約生產費用支出的重要工具；是對成本指標進行分級歸口管理，實行企業內部成本管理責任制的依據。

　　2、成本計劃編制的要求（簡答題）

　?。?）要以先進合理的技術經濟定額為依據來編制成本計劃。

　?。?）要以其它生產經營計劃為依據編制成本計劃。

　?。?）要按照分級歸口管理的原則來組織成本計劃編制。

　　3、成本計劃的內容和編制方法

　?。?）按產品計算的商品產品成本計劃

　?。?）制造費用計劃

　?。?）生產經營費用預算

　　第四節：成本與費用的控制

　　一、成本與費用的控制的作用

　　1、可以及時限制各項不合理的成本與費用的發生，使成本和費用不超過事先制定的標準，促使企業降低成本，增加利潤。

　　2、對成本與費用進行日?？刂?，按計劃支出，可以保證企業更好地完成成本與費用計劃。

　　二、成本與費用控制的步驟及組織要求

　　制定成本與費用控制標準；執行標準；確定差異，分析原因，清除差異；考核獎懲。

　　組織要求：

　　1、從縱向上明確從廠部到車間、班組以至個人在成本與費用控制方面的內容。

　　2、從橫向上明確各個職能部門成本與費用管理的內容。

　　三、產品生產成本的控制

　　1、標準成本的制定：

　　材料標準成本=用量標準×價格標準；

　　直接工資標準成本的制定：

　　直接工資標準成本=工時標準×工資率標準；

　　制造費用標準成本的制定：

　　制造費用標準成本=工時標準×制造費用分攤率預算。

　　2、標準成本的執行

　?。?）控制材料的消耗量，既要嚴格實行限額發料，及時對生產中材料耗用情況進行核算，把實際和標準進行對比，發現偏差，分析原因，及時糾正，廢品余料要回收利用。

　?。?）控制材料價格，即在保證質量的情況下，廢品余料要回收利用，并要就近采購，減少運費。

　　3、直接工資成本標準的執行

　?。?）控制人員數量

　　（2）控制工時消耗

　?。?）控制工資水平

　　4、成本差異分析和考核