2015年4月自考預防醫學名詞解釋:營養
營養:人體吸收、利用食物或營養物質的過程,也是人類通過攝取食物以滿足機體生理需要的生物學過程。
平均需要量(EAR):指某一特定性別、年齡及生理狀況的群體對某種營養素需要量的平均值。
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