2015年10月自考預(yù)防醫(yī)學(xué)考點：營養(yǎng)
營養(yǎng)：人體吸收、利用食物或營養(yǎng)物質(zhì)的過程，也是人類通過攝取食物以滿足機(jī)體生理需要的生物學(xué)過程。
平均需要量（EAR）：指某一特定性別、年齡及生理狀況的群體對某種營養(yǎng)素需要量的平均值。
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